Brownie low carb

Ingredientes:

- 1 barra de chocolate 70-85% (150g);

- 1 xícara de farinha de coco (75g) ou de amêndoas;

- 2 xícaras de eritritol;

- ½ xícara de manteiga ou óleo de coco;

- 5 ovos;

- 1 xícara de nozes ou amendoim;

- 1 pitada de sal- Um pouco de água caso necessário;

*Em vez do eritritol, pode se utilizar passas de uva ou tâmaras para adoçar.

Modo de preparo:

- Pré aquecer o forno a 180ºC por 10 minutos.

- Derreta o chocolate e a manteiga juntos e misture com o eritritol.

- Adicione os ovos e mexa bem.

- Adicione os ingredientes restantes na mistura e bata/misture.

- Espalhe em uma forma untada e asse por 30-40 minutos.